Bali menjadi salah satu tempat wisata yang dilengkapi dengan makanan khas yang dapat dimasukan ke daftar kuliner.
Kuliner Bali yang menggunakan bumbu khas Bali yang memiliki cita rasa sendiri. Makanan khas Bali yaitu sebagai berikut:
1. Sate lilit
Daging yang telah diolah menjadi sate lilit yang dilengketkan sampai menempel ke tusukan satenya yang terbuat dari tangkai bambu atau bisa juga menggunakan batang serai.
Bahan daging dari satenya sendiri yang merupakan daging cincang yang berbumbu khas. Jenis daging dari sate lilit khas Bali sendiri yang menggunakan daging hewan seperti ayam, sapi, babi dan ikan tenggiri.
Sate lilit yang mudah anda jumpai di Bali yang akan tersedia hampir dari semua warung makan yang menyediakan menu tersebut.
2. Nasi campur bali
Hindangan ini yang menjadi hidangan nasi yang dilengkapi bersama dengan aneka lauk untuk pelengkapnya.
Aneka lauknya yaitu menggunakan semua bumbu khas Bali, menggunakan sayuran sampai protein hewani. Tidak lagi ketinggalan ada sambal matah.
3. Nasi jinggo
Dikenal dengan istilah nasi jenggo, pada sajian ini menjadikan nasi ini disediakan dengan dibalut menggunakan daun pisang. Konon makanan ini yang baru saja muncul disaat krisis moneter pada tahun 1997.
4. Ayam betutu
Makanan Bali ini menjadi salah satu hidangan ayam dan bisa juga menggunakan bebek, yang dimasak utuh dan juga bagian dari perutnya diisi menggunakan berbagai macam bumbu dan juga rempah-rempah.
Ayam yang telah dibumbui lalu dibungkus daun pisang atau juga daun pinang dan juga dipanggang.
Proses dari pemanggangannya dengan menggunakan panas bara api sekam, dapat dimakan dengan waktu pematangan selama sehari semalaman. Rasa ayam betutu yang gurih dan juga pedas.
Dahulu dengan hidangan ini menjadi sajian ketika upacara keagamaan, akan tetapi kini telah bisa dimakan kapanpun.
5. Seromnotan
Serombotan yang dapat dikatakan dengan hidangan byang mirip seperti urap yang berbahan utama sayuran.
Berbeda dengan sayuran yang serombotan terdiri dari bayam, kacang panjang, buncis, tauge dan lain-lain. Bumbunya juga khas Bali, yang diantaranya dengan menggunakan kunyit, kencur, lengkuas, dan bumbu kacang pedas.
6. Bubur mengguh
Bubur mengguh yang terdiri dari bubur, ayam suwir, potongan ayam bersama dengan bumbu rempah yang disiram bersama dengan kuah kaldu ayam kental.
7. Sate plecing
Hidangan sate ini dilengkapi dengan sambal plecing yang memiliki rasanya pedas, gurij dan asam segar.
Sate plecing menjadi hidangan khas Singaraja. Biasanya juga disajikan pada saat ada pada perayaan keluarga.
Hidangan ini dapat menjadi salah satu pilihan menu sate yang berasal dari khas dari Bali.
