Ide Kreasi Masakan Kreatif dan Lezat

NASGOR SOSIS
. nasi putih 3 porsi
.1 telor
. Dn bawang iris
.3 sosis iris

โ€“ bumbu uleg :
. 2 baput
. 4 bamer
. 2 cabe hijau besar
. 2 cabe merah keriting
. 2 rawit merah

-bumbu :
. Garam
. Kaldu jamur
. Mny wijen
. Kcp ikan

cara :
. Panaskan mny grg, masukan telor diorak arik, lalu bumbu uleg tumis sampai harum, sosis, garam, kcp ikan, kaldu jamur, nasi, aduk, tes rasa, baru trakhir masukan dn bwg & mny wijen. Aduk rata sajikan taburi bwg goreng & lengkapi krupuk

SOP SAYUR
โ€“ Bahan :
. 3 wortel
. 50gr jamur putih, redam air . 1 dn bawang
. 4 sosis sapi, potong
. 10 telor puyuh rebus
. 5 bakso sapi, potong
. Kol secukup nya
. 1btg seledri
. 2sdm margarin untuk menumis
. Garam
. Gulput
. Kaldu jamur
. 1.5lt air putih
. 1 tomat merah

-Bumbu uleg :
. Merica
. 5 baput

Cara : . Tumis bumbu uleg sampai harum
. Masukan bahan, tes rasa . Siapkan sambal kecap

PEPES IKAN MAS
Bahan :
. 1kg ikan mas isi 5 ekor, bersihkan beri jeruk nipis sisihkan
. 2 genggam kemangi . 5cm laos iris tipis
. 5lbr dn salam
. 5 rawit utuhkan
. 2 btg dn bawang rajang
. 4bh tomat merah rajang
. 10lbr dn jeruk sobek

Bahan bungkus :
. Daun pisang jemur/panaskan dikompor
. Tusuk gigi

Bumbu uleg :
. 4 baput
. 8 bamer
. 2ruas kunyit
. 5 cabe merah keriting
. 2btg sereh ambil putihnya
. 2ruas jahe
. 4btr kemiri
. Garam
. Gulput
. Kaldu jamur

Cara :
. Olesi ikan sampai merata dg bumbu uleg sampai habis
. Tata ikan dan semua sisa bahan diatas daun pisang
. Bungkus masing2 per ekornya semat dg tusuk gigi
. Didihkan kukusan, masukan pepes nya kurleb 20menit
. Bakar di atas teflon

OSENG SOUN
. 100gr Soun Merbau redam air, tiris
. 100gr Jamur Kuping
. 200gr Sawi Ijo potong
. 1bh Tomat Merah potong
. 2sdm kecap ikan
. 2sdm saos tiram
. Kecap manis sesuai selera
. Garam
. Gulput
. 4dn salam
. 1ruas laos geprek
. Minyak goreng
. 50ml air

โ€“ Bahan iris :
. 3 baput cutting
. 7 bamer
. 7 cabe hijau besar

โ€“ Cara :
. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan salam laos, garam, gulput, kcp ikan, kcp manis, saos tiram, tomat, sawi, jamur, beri air dikit sampai matang tes rasa. Masukan Soun, aduk bentar angkat