Daging babi – Untuk beberapa negara yang mayoritas beragama Islam daging babi merupakan daging haram dan tidak boleh untuk dikonsumsi.
Sedangkan untuk negara lainnya yang boleh mengonsumsi daging babi menganggap daging ini memiliki rasa yang juicy dan gurih. Baik di panggang , digoreng kering , dikecapin masing-masing memiliki rasa yang sangat enak.
Selain rasanya yang enak , babi juga dapat memberikan manfaat kesehatan untuk tubuh karena babi mengandung kandungan nutrisi seperti : protein , sodium , selenium , zinc , fosfor , tiamin , vitamin B6 , B12 hingga zat besi.
Lalu manfaat kesehatan apa saja dari mengonsumsi daging babi ? Berikut penjelasannya dibawah ini:
1 . Daging babi mengandung lemak tak jenuh yang dapat meningkatkan kadar HDL ( kolesterol baik ) dalam tubuh dan menekan kadar LDL ( kolesterol jahat ).
2 . Daging babi mengandung protein dengan kualitas tinggi yang berguna untuk meningkatkan dan menjaga massa otot lalu juga dapat membantu melindungi tubuh pasca operasi atau disaat sedang cedera.
3 . Daging babi merupakan sumber vitamin B kompleks. Vitamin B6 pada daging babi berfungsi untuk mengontrol kerja pada sistem saraf pusat dan membantu meningkatkan produksi sel darah merah. Sedangkan vitamin B12 pada daging babi berfungsi untuk menjaga kesehatan pada mental sehingga dapat terhindar dari gangguan kecemasan dan mencegah depresi.
4 . Mengonsumsi daging babi dapat membantu mencegah stroke karena daging babi memiliki senyawa glycine , senyawa ini jarang ditemukan pada daging hewan lain.
5 . Daging babi juga mengandung antioksidan seperti kreatin , glutathione dan taurine. Antioksidan ini dapat melindungi tubuh dari serangan radikal bebas sehingga membuat tubuh tetap sehat.
6 . Daging babi mengandung selenium , fosfor dan zinc yang berperan untuk memperkuat pembuluh darah , meningkatkan sistem imun tubuh dan mempercepat regenerasi pada sel di dalam tubuh.
7 . Daging babi memang terkenal mengandung lemak yang tinggi , namun lemak yang terkandung terdiri dari asam lemak omega-3. Asam lemak omega-3 ini sangat berguna untuk menjaga kesehatan tubuh.
Itulah beberapa manfaat dari mengonsumsi daging babi , semoga informasi ini bermanfaat untuk anda yang suka makan daging babi!